Cocina terapéutica

Temporada de primavera:

Alimentación consciente

  • Fechas: 31 de Mayo
  • Duración: 3 horas de 18:00 a 21:00
  • Precio: 25 Euros.
  • Contactar:
    • e-mail: nutrición@agernatura.com
    • Teléfono 652617712

Helados veganos

  • Fechas: 15 de Junio
  • Duración: 2 horas de 18:00 a 20:00
  • Precio: 25 Euros.
  • Contactar:
    • e-mail: nutrición@agernatura.com
    • Teléfono 652617712

Cocina vegana

  • Fechas: 21 de Junio
  • Duración: 3 horas de 18:00 a 21:00
  • Precio: 25 Euros.
  • Contactar:
    • e-mail: nutrición@agernatura.com
    • Teléfono 652617712

Cocina ligera de verano

  • Fechas: 29 de Junio
  • Duración: 3 horas de 18:00 a 21:00
  • Precio: 25 Euros.
  • Contactar:
    • e-mail: nutrición@agernatura.com
    • Teléfono 652617712

Cocina anticancer primavera

  • Fechas:
    • 1 de Junio
  • Duración: 3 horas de 18:00 a 21:00
  • Precio: 25 €
  • Menú:
    • Crema de pimiento y nueces
    • cuscus de brocoli
    • quinoa con verduras y soja
    • gelatina de jengibre con frutos rojos
  • Contactar:
    • e-mail: nutrición@agernatura.com
    • Telefono 652617712

DESCRIPCION 
Control de los niveles de azúcar con la alimentación. Diabetes tipo 2

Existen claras evidencias del alto consumo de azucares simples en la población, lo que conlleva altos niveles de glucosa en sangre

Estos picos de glucosa en sangre, de forma continuada, fuerzan a nuestro páncreas a fabricar insulina en la misma medida para mantener los niveles  constante.  Así con el tiempo y los años nuestro páncreas sufre el desgaste y no fabrica insulina de forma tan eficaz, los niveles de glucosa en sangre aumentan y estamos ante una diabetes tipo 2. 

Cuidando nuestra forma de comer, combinando alimentos y disminuyendo la cantidad de azucares simples que consumimos podemos retrasar el comienzo de esta enfermedad y en este taller te enseñamos cómo hacerlo.

Empezaremos por compartir contigo unas nociones teóricas que aplicaremos en la practica preparando un menú completo con una carga glucemica baja.

Al final de la jornada degustaremos las elaboraciones

Os llevareis a casa un librillo con la teoría y más recetas.

Cocina anticancer 

La mayoría de nosotros conoce a alguien cercano que ha padecido esta enfermedad. “Cancer”. Hasta mencionar la palabra pone los pelos de punta. Sin embargo, no hay mejor forma de vencer al enemigo que conocerlo. Esta enfermedad se fragua lentamente a lo largo del tiempo y es silenciosa en gran parte del proceso, por lo que tenemos margen para influir en la prevención.

Un 90% de los casos están relacionadas con factores ambientales: tabaquismo, alcohol, sobrepeso e inactividad física, infecciones, dieta….En concreto, el 35% se relaciona con la alimentación, por lo que se puede deducir que un cambio de nuestra alimentación y hábitos puede ayudarnos a  prevenir esta enfermedad.

En nuestros talleres conoceremos que alimentos aumentan el riesgo y cuales otros nos ayudan a defendernos.

Plantearemos un menú para la prevención del cáncer que contenga principalmente alimentos de temporada

Al final de taller degustaremos las elaboraciones

Os llevareis a casa un librillo con las explicación teórica y las recetas

 

¿PORQUÉ ESTOS TALLERES?

A través de los alimentos que tan a la ligera consumimos, cada célula de nuestro cuerpo recibe los componentes básicos necesarios para poder realizar la gran cantidad de tareas que permiten a nuestro organismo funcionar correctamente, lo que se traduce en un buen estado de salud.

Para mantener este estado de salud, a la hora de alimentarnos debemos tener en cuenta no sólo que nos lleguen todos los nutrientes básicos necesarios, sino que además lo hagan en la cantidad adecuada.

La carencia de algún componente o el exceso de algún otro, rompe el equilibrio para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y como consecuencia enfermamos. Existiendo por tanto una relación directa entre la alimentación y el estado de salud.

En nuestros talleres de COCINA TERAPEUTICA analizaremos una a una las enfermedades de nuestro siglo relacionadas con la alimentación. Estudiaremos qué alimentos y cantidades de los que consumimos afectan al equilibrio y aprenderemos a utilizarlos en nuestro beneficio para tratar un problema de salud determinado o compensar un desequilibrio.

En estos talleres te demostraremos que mejorar una dolencia a través de la alimentación no tiene que ser un sacrificio, nos divertiremos experimentando en la cocina con diferentes platos y técnicas y lo haremos utilizando ingredientes locales, de temporada y, siempre que sea posible, ecológicos. Y disfrutaremos degustando nuestras preparaciones.

Información y atención al cliente en:

nutricion@agernatura.com

652 617 712

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