Menús con las verduras de la ecocesta (5)
En esta ocasión quería comentaros algo que observe en la última recogida de la cesta ecologica del grupo de consumo ecológico La Reguerta del Aljarafe, y es el mimo y cuidado con el que un miembro de nuestra asociación guardaba sus verduras. bracelet homme cuir simple Las separaba y guardaba en bolsas de plástico antes de meterlas en la cesta. collier perle de rocailles 2collierfrance7379 Cuando lo vi me pareció obvio y simple pero luego pensé ¿hacemos todos lo mismo?. Me explico. Para que las verduras, sobre todo las de hoja verde, nos duren más tiempo, si no tenemos oportunidad de consumirlas en los días posteriores a la recogida es importante almacenarlas con cuidado en bolsas de plástico e inmediatamente ponerlas en frío. bague en argent dakar Tendremos antes que asegurarnos que no están mojadas, no debemos lavarlas antes de guardarlas o si las lavamos tendremos que secarlas con mucho cuidado ya que el agua es el medio en el que se desarrollan los microorganismos que estropean las verduras. Para guardar las habas podemos aprovechar las noches de tele para que toda la familia colabore y desgranen las vainas. Así las podemos guardar en una bolsa y congelar directamente. Una vez que tenemos nuestras verduras a buen recaudo podemos elegir cuando y como cocinarlas con estas nuevas propuestas de menú. collier perle et coquillage 2collierfrance7236 El contenido de la cesta para esta semana es: zanahoria naranja 0,5kg, remolacha y/o hinojo, Habas(según disponibilidad), Alcachofa(según disponibilidad), Col repollo, Lechuga arrepollada verde 1u, apio 1mn, Cogollo de lechuga 1u Comida 1
Comida 2
- Ensalada de lechuga, cebolla y zanahoria
- Arroz con habas y alcachofas y pollo
Esta receta la he preparado este fin de semana. e 925 en argent sterling arc en ciel anneaux pour femmes 14k plaque or mariage fiancailles colore pierres precieuses anneau argent 925 bijoux 2019 He improvisado.
Receta
Primero el sofrito de pimiento y cebolla con un poco de jengibre cuando está tierno añadimos el pollo, (en mi caso alitas de pollo ecológica que tenia congeladas) salpimentamos y mareamos a fuego fuerte añadimos el vino y dejamos hacer. collier pierre naturelle femme 1collierfrance1098 Cuando está casi hecho, añadimos azafrán, pimentón, tomate las habas y alcachofas, un poco de agua y dejamos que las verduras se hagan. Añadimos más agua (yo le he añadido el caldo de hervir las vainas de las habas y las hojas de las alcachofas), el arroz, 20′ y listo
Comida 3
El seitan lo podemos sustituir por un poco de carne picada de buena calidad Comida 4
Y ya sabéis… planificar el menú, realizar la lista de ingredientes y reservar el momento que dedicaremos a la compra y a la elaboración.